jeudi 3 avril 2008
La Stracciatella
Par Ciccio, jeudi 3 avril 2008 à 16:19 :: Les soupes
La « Stracciatella » ou bouillon aux oeufs est une recette typique de Rome, on l’appelle aussi stracciatella alla romana. C’est une recette simple et rapide mais qui par sa délicatesse a toute sa place dans un repas raffiné.
Profitez-en dans les dernières soirées froides avant le printemps pour vous réchauffer.